Imagjinoni: një bimë që rritet deri në 60 centimetra në ditë! Nuk është bambu, por algë deti. Prodhon 70% të oksigjenit të planetit, ushqen oqeanet dhe ka potencialin të ndryshojë...
Imagjinoni: një bimë që rritet deri në 60 centimetra në ditë! Nuk është bambu, por algë deti. Prodhon 70% të oksigjenit të planetit, ushqen oqeanet dhe ka potencialin të ndryshojë botën tonë.
Për shembull, kombu japonez, ose alga deti, përbërësi kryesor në supën miso, mblidhet me ton çdo vit. Alga deti e kuqe porfire, e njohur si nori, përdoret në sushi, dhe spirulina e pasur me proteina u bë një suplement popullor në vitet 1970.
Në Irlandë, algat e detit janë përdorur si pleh dhe madje edhe si lëndë djegëse që nga shekulli i 18-të. Sot, ato përdoren për të prodhuar karagenan, një trashës akulloreje, dhe agar-agar, i përdorur në laboratorë dhe ëmbëlsira vegane.
Çuditërisht, pyjet gjigante të algave të Oqeanit Paqësor mund të thithin karbonin 20 herë më me efikasitet sesa pyjet tokësore! Projekti Sea Farm propozon përdorimin e tyre për të luftuar ndryshimet klimatike dhe për të krijuar ekosisteme të reja.
Deri në vitin 2029, tregu global i algave do të arrijë në 30 miliardë dollarë. Potenciali i tij është i jashtëzakonshëm, duke filluar nga biokarburantet deri te trajtimet mjekësore. Provoni një sallatë me alga deti sot dhe zbuloni këtë burim të mrekullueshëm!
Select how you want to watch this video
