Kujutage ette: taim, mis kasvab kuni 60 sentimeetrit päevas! See pole bambus, vaid merevetikas. See toodab 70% planeedi hapnikust, toidab ookeane ja omab potentsiaali meie maailma muuta. Näiteks Jaapani kombu...
Kujutage ette: taim, mis kasvab kuni 60 sentimeetrit päevas! See pole bambus, vaid merevetikas. See toodab 70% planeedi hapnikust, toidab ookeane ja omab potentsiaali meie maailma muuta.
Näiteks Jaapani kombu ehk pruunvetikas, miso supi peamine koostisosa, korjatakse igal aastal tonnide kaupa. Sushis kasutatakse punast porfüüri merevetikat ehk nori ja valgurikas spirulina sai populaarseks toidulisandiks 1970. aastatel.
Iirimaal on merevetikaid kasutatud väetisena ja isegi kütusena alates 18. sajandist. Tänapäeval kasutatakse neid karrageeni, jäätise paksendaja, ja agar-agari tootmiseks, mida kasutatakse laborites ja veganmagustoitudes.
Hämmastaval kombel suudavad Vaikse ookeani hiiglaslikud pruunvetikametsad süsinikku absorbeerida 20 korda tõhusamalt kui maismaametsad! Sea Farmi projekt pakub välja nende kasutamise kliimamuutuste vastu võitlemiseks ja uute ökosüsteemide loomiseks.
2029. aastaks ulatub ülemaailmne merevetikaturg 30 miljardi dollarini. Selle potentsiaal on tohutu, ulatudes biokütustest meditsiiniliste ravimeetoditeni. Proovige juba täna vetikasalatit ja avastage see hämmastav ressurss!
Select how you want to watch this video
