Забудьте мифы о советском сухом законе: пиво в СССР было не просто напитком, а частью культуры. С 1936 года «Жигулёвское» стало эталоном, а пивоварение – приоритетом пищевой промышленности. Ежегодно миллионы...
Забудьте мифы о советском сухом законе: пиво в СССР было не просто напитком, а частью культуры. С 1936 года «Жигулёвское» стало эталоном, а пивоварение – приоритетом пищевой промышленности. Ежегодно миллионы литров производились по всей стране. К 1980 году в Союзе действовало более 500 пивоваренных заводов. Помимо знаменитого «Жигулёвского», выпускались «Московское», «Ленинградское», «Рижское». Московский пивоваренный завод "Бадаевский" и "Красная Бавария" в Ленинграде были гигантами индустрии. Потребление достигало 25 литров на человека в год к 1980-м. Пиво продавалось на розлив в палатках, в трёхлитровых банках – "трёшках". В 1985 году антиалкогольная кампания Горбачёва сократила производство пива на 20%, но не уничтожила любовь к нему. Качество советского пива часто оспаривалось из-за дефицита солода, когда в рецептуру добавляли рис или кукурузную крупу. Однако стандарты ГОСТ 3473-78 обеспечивали определённую стабильность вкуса, пусть и с региональными вариациями. После распада СССР рынок взорвался иностранными брендами. Но ностальгия по тем самым «Жигулям» жива: многие современные производители до сих пор выпускают пиво под знаковыми советскими названиями, возрождая вкус эпохи.
Выберите, как хотите смотреть это видео
