Věděli jste, že v roce 1917 Rusové spotřebovali 3,5 litru piva na osobu, ale v 80. letech 20. století se toto číslo zvýšilo na 24 litrů? Sovětské pivovarnictví prošlo od...
Věděli jste, že v roce 1917 Rusové spotřebovali 3,5 litru piva na osobu, ale v 80. letech 20. století se toto číslo zvýšilo na 24 litrů? Sovětské pivovarnictví prošlo od devastace k masové výrobě a stalo se součástí každodenního života milionů lidí. Nejoblíbenější bylo samozřejmě pivo Žigulevskoje, které se objevilo ve 30. letech 20. století. Vyrábělo se podle jednotné normy GOST, GOST 3473-46, později GOST 51-57, ve stovkách továren od Kaliningradu po Vladivostok, což zajišťovalo standardizovanou chuť. V SSSR se pivo prodávalo nejen ve skleněných lahvích o objemu 0,5 litru, ale také v sudech a dokonce i ve vědrech v pivních barech. V 60. letech stál hrnek Žigulevského pouhých 22 kopějek. Na rozdíl od mýtu o všudypřítomnosti vodky bylo pivo v 70. letech aktivně propagováno jako zdravý a osvěžující nápoj. Existovaly dokonce i nealkoholické varianty, jako například nealkoholické „Moskovskoe“, které se prodávalo řidičům. Na začátku perestrojky v roce 1985 dosáhla produkce piva rekordních 67 milionů hektolitrů, ale Gorbačovova protialkoholní kampaň zasadila tomuto odvětví těžkou ránu. Dnes sovětské pivovarnické tradice procházejí částečným oživením.
Vyberte, jak chcete toto video sledovat
