Miért ajánlott

• A Documentary short rated 8.5 — easy to watch in 1m.

Órabeállítások

Leírás

Felejtsd el a régi szabályt, miszerint „húshoz piros, hallal fehér”! Ez egy mítosz. Az igazi ínyencek tudják: a kulcs az étel ízének intenzitása és állaga. Például a Cabernet Sauvignon gyönyörűen illik a zsíros lazachoz.

Párosítson egy omlós, 300 grammos argentin ribeye steaket egy erőteljes ausztrál Shiraz vagy Bordeaux-i borral. Egy könnyű, burgundi vagy oregoni Pinot Noir meggyes jegyeivel tökéletesen illik egy puha pekingi kacsához.

A fehérbor sem mindig illik tökéletesen a halhoz. Egy tölgyfahordóban érlelt kaliforniai Chardonnay tökéletesen illik a krémes csirke julienne-hez. A Loire-völgyből származó friss kecskesajt pedig gyönyörűen illik egy ugyanabból a régióból származó száraz Sauvignon Blanc-hoz.

Próbálja ki a Brut pezsgőt sült csirkével vagy sült krumplival – ez egy klasszikus, amelyet az 1970-es években találtak fel Franciaországban. Vagy egy félédes moseli rizlinget, amely tökéletesen egyensúlyozza a thai konyha fűszerességét.

Ne feledd: a bor savasságának meg kell egyeznie az étel zsírtartalmával. Az édességnek az édes ízekhez, a savanykásságnak pedig a fehérjékhez kell illeszkednie. Kísérletezz! A legjobb választás az, amelyik örömet okoz. Fedezd fel a tökéletes ízpárosítást.

Állóképek

Igazgató

Szereplők

A film részletei

Címkék

Hasonló filmek

Gyönyörű óceáni városok Dél-Amerikában

9,9

A 10 legdrágább étterem

9,9

Hová tegyük a párját vesztett zoknikat?

9,9

Miért tűnt úgy, hogy gyerekkoromban tovább telt az idő, mint most?

9,9

Miért van a papírpohárban lévő kávénak kartonszagúnak érződő szaga?

9,9

Válaszolj 3 kérdésre, hogy megtudd az agyad korát.

9,9

Mennyi vizet kell valójában innod (nem 2 litert, hanem egy súlyképletet)?

9,9

Világvallások

9,8