Знате ли зашто ваша јутарња кафа из папирне чаше понекад мирише на картон? Није сам папир! Главни кривац је унутрашњи слој, обично направљен од полиетилена, који спречава цурење. Ова танка...
Знате ли зашто ваша јутарња кафа из папирне чаше понекад мирише на картон? Није сам папир! Главни кривац је унутрашњи слој, обично направљен од полиетилена, који спречава цурење. Ова танка баријера је кривац.
На температурама изнад 70 степени Целзијуса, полиетилен почиње да емитује испарљива органска једињења која апсорбује врући напитак. То нису картонске паре, већ хемијска испарења. Студије су показале да већ након 10 минута укус постаје приметан.
Узгред, папир који се користи за шоље, често направљен од необрађене пулпе, садржи лепак и средства за избељивање. Врућа течност појачава њихов мирис, који се меша са аромом кафе. На пример, такве шоље производе Хухтамаки и Дарт Контејнер.
Занимљиво је да интензитет овог мириса зависи и од квалитета саме кафе. Висококвалитетне сорте, посебно светло пржене, осетљивије су на странне укусе. Јефтиније мешавине и тамно пржене кафе боље маскирају проблем.
Да бисте уживали у чистијем укусу, користите керамичке или чаше од нерђајућег челика за вишекратну употребу. Ово ће не само побољшати ваш напитак већ ће и помоћи планети. На крају крајева, мање од 1% од милиона чаша за једнократну употребу које се користе се рециклира.
Select how you want to watch this video
