Czy wiesz, dlaczego Twoja poranna kawa z papierowego kubka czasami pachnie tekturą? To nie sam papier! Głównym winowajcą jest warstwa wewnętrzna, zazwyczaj wykonana z polietylenu, która zapobiega przeciekaniu. To właśnie...
Czy wiesz, dlaczego Twoja poranna kawa z papierowego kubka czasami pachnie tekturą? To nie sam papier! Głównym winowajcą jest warstwa wewnętrzna, zazwyczaj wykonana z polietylenu, która zapobiega przeciekaniu. To właśnie ta cienka bariera jest winowajcą.
W temperaturach powyżej 70 stopni Celsjusza polietylen zaczyna wydzielać lotne związki organiczne, które są absorbowane przez gorący napój. Nie są to jednak opary kartonu, lecz opary chemiczne. Badania wykazały, że już po 10 minutach smak staje się wyczuwalny.
Nawiasem mówiąc, papier używany do produkcji kubków, często wytwarzany z pulpy dziewiczej, zawiera klej i wybielacze. Gorący płyn wzmacnia ich zapach, który miesza się z aromatem kawy. Takie kubki produkują na przykład firmy Huhtamaki i Dart Container.
Co ciekawe, intensywność tego zapachu zależy również od jakości samej kawy. Wysokiej jakości odmiany, zwłaszcza te jasno palone, są bardziej wrażliwe na posmaki. Tańsze mieszanki i ciemne palenie lepiej maskują ten problem.
Aby cieszyć się czystszym smakiem, używaj ceramicznych lub wielorazowych kubków ze stali nierdzewnej. To nie tylko wzbogaci Twój napój, ale także pomoże planecie. W końcu mniej niż 1% z milionów używanych kubków jednorazowych jest poddawane recyklingowi.
Select how you want to watch this video
