Weet je hoe je een granaatappel schoonmaakt zonder dat er ook maar een spatje of vlek op je kleding achterblijft? Granaatappelsap, rijk aan anthocyanen – krachtige natuurlijke kleurstoffen – laat...
Weet je hoe je een granaatappel schoonmaakt zonder dat er ook maar een spatje of vlek op je kleding achterblijft? Granaatappelsap, rijk aan anthocyanen – krachtige natuurlijke kleurstoffen – laat hardnekkige vlekken achter. Het rode pigment kan je favoriete T-shirt in een oogwenk verpesten.
Granaatappels (Punica granatum) zijn afkomstig uit het gebied van Iran tot Noord-India, waar ze al meer dan 5000 jaar worden verbouwd. Afbeeldingen ervan zijn gevonden in Egyptische graven die dateren van 2500 voor Christus. Een oeroude vrucht!
Naast zijn rijke geschiedenis is de granaatappel een ware schat aan gezondheidsvoordelen. Eén vrucht levert 40% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C en zit boordevol antioxidanten, zoals punicalaginen. De oude Grieken beschouwden de granaatappel als een symbool van vruchtbaarheid en overvloed.
Maar het schillen van een granaatappel is een ware strijd. Bij traditionele methoden kan er wel 10 tot 20 milliliter sap uitlopen, met rode vlekken op het aanrecht tot gevolg. Een rijpe granaatappel bevat tot wel 200 milliliter sap, en elke druppel is kostbaar!
De oplossing is ongelooflijk simpel: dompel de granaatappel onder in een kom water voordat je hem opensnijdt en de pitjes verwijdert. Deze truc voorkomt spatten volledig. Je behoudt elke kostbare druppel sap en je keuken blijft brandschoon. Probeer het eens!
Kies hoe je deze video wilt bekijken
