Tiedätkö, miksi aamukahvisi paperimukista tuoksuu joskus pahville? Syynä ei ole itse paperi! Pääsyyllinen on sisäkerros, joka on yleensä valmistettu polyeteenistä ja joka estää vuodot. Tämä ohut suojakerros on syyllinen. Yli...
Tiedätkö, miksi aamukahvisi paperimukista tuoksuu joskus pahville? Syynä ei ole itse paperi! Pääsyyllinen on sisäkerros, joka on yleensä valmistettu polyeteenistä ja joka estää vuodot. Tämä ohut suojakerros on syyllinen.
Yli 70 celsiusasteen lämpötiloissa polyeteeni alkaa vapauttaa haihtuvia orgaanisia yhdisteitä, jotka imeytyvät kuumaan juomaan. Nämä eivät ole pahvia, vaan kemiallisia höyryjä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että maku tulee havaittavaksi jo 10 minuutin kuluttua.
Muuten, kuppien paperi, joka on usein valmistettu neitsytselluloosasta, sisältää liimaa ja valkaisuaineita. Kuuma neste voimistaa niiden tuoksua, joka sekoittuu kahvin aromiin. Tällaisia kuppeja valmistavat esimerkiksi Huhtamäki ja Dart Container.
Mielenkiintoista kyllä, tämän hajun voimakkuus riippuu myös itse kahvin laadusta. Korkealaatuiset lajikkeet, erityisesti vaaleapaahtoiset, ovat herkempiä sivumauille. Halvemmat sekoitukset ja tummapaahtoiset kahvit peittävät ongelman paremmin.
Puhtaamman maun saavuttamiseksi käytä keraamisia tai uudelleenkäytettäviä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja mukeja. Tämä ei ainoastaan paranna juomaasi, vaan auttaa myös planeettaa. Loppujen lopuksi alle yksi prosentti miljoonista käytetyistä kertakäyttömukeista on kierrätettyjä.
Select how you want to watch this video
