Įsivaizduokite: augalas, kuris per dieną užauga iki 60 centimetrų! Tai ne bambukas, o jūros dumbliai. Jis pagamina 70 % planetos deguonies, maitina vandenynus ir turi potencialo pakeisti mūsų pasaulį. Pavyzdžiui, japoniški kombu, arba rudadumbliai, pagrindinis miso sriubos ingredientas, kasmet surenkami tonomis. Raudonieji porfirijos jūros dumbliai, žinomi kaip nori, naudojami sušiuose, o baltymų turtinga spirulina tapo populiariu maisto papildu aštuntajame dešimtmetyje. Airijoje jūros dumbliai kaip trąšos ir net kuras naudojami nuo XVIII a. Šiandien jie naudojami karageninui, ledų tirštikliui, ir agarui, naudojamam laboratorijose ir veganiškuose desertuose, gaminti. Nuostabu, bet milžiniški Ramiojo vandenyno rudadumblių miškai gali absorbuoti anglį 20 kartų efektyviau nei sausumos miškai! „Sea Farm“ projektas siūlo juos panaudoti kovai su klimato kaita ir naujų ekosistemų kūrimui. Iki 2029 m. pasaulinė jūros dumblių rinka pasieks 30 mlrd. dolerių. Jos potencialas milžiniškas – nuo biokuro iki medicininio gydymo. Išbandykite jūros dumblių salotas jau šiandien ir atraskite šį nuostabų išteklių!