Näib, et nende paks sulestik kaitseb pingviine Antarktika temperatuuride eest kuni -60 °C. Kuid see pole tõsi! Peamine saladus peitub spetsiaalses rasvakihis, mis ulatub keiserpingviinidel kuni 3 sentimeetri paksuseks. Keiserpingviin on Antarktikas elav suurim liik. See rasv moodustab kuni 30% täiskasvanud isendi, näiteks Adélie pingviini kehakaalust, aidates neil ellu jääda kuni -2 °C veetemperatuuril. Paks kiht toimib suurepärase isolaatorina, luues barjääri külma väliskeskkonna ja keha soojuse vahel. Suled on samuti olulised, aga teistmoodi. Need liibuvad tihedalt, moodustades veekindla barjääri, mis hoiab ära rasvakihi märjaks saamise. Gentoo pingviinil on kuni 70 sulge ruutsentimeetri kohta! See on mitu korda tihedam kui enamikul lendavatel lindudel, näiteks kajakatel. Nende käpad ja tiivad püsivad jahedad tänu ainulaadsele vereringesüsteemile, mida nimetatakse "imeliseks võrguks". Soe arteriaalne veri kannab soojuse üle külmale venoossele verele, mis naaseb jahtunult kehasse. See minimeerib soojuskadu jäises vees paljastunud jäsemete kaudu. Seega pole asi ainult rasvas ja sulgedes, vaid ka termoregulatsioonis! Pingviinid kogunevad soojuse säilitamiseks sageli kolooniatesse, näiteks Lõuna-Georgia saarel, ja jäävad ellu isegi kõige karmimate tormide korral. Seetõttu need hämmastavad linnud Antarktika karmides tingimustes edenevadki!